Find Deals & eBook Download سمية

منتجات الطماطم تعتبر الطماطم من اهم المحاصيل الزراعية فى كثير من الدول . واصلها جنوب أمريكا ثم انتشرت في اغلب بلدان العالم .كما ان الطماطم تزرع في المناطق المعتدلة والحارة . ومحصول ثمار الطماطم يستهلك اما على الصورة الطازجة او على شكل منتجات متنوعة . حيث يمكن حفظ الثمار فى صور مختلفة على مدار العام . يقصد بحفظ الأغذية إطالة فترة بقاء الغذاء صالحاً لأطول فترة ممكنة. . . وتحدد خواص المادة الغذائية الطبيعية والكيماوية والغذائية طريقة حفظها و يتم تصنيع منتجات عديدة من الطماطم مثل : عصير الطماطم – مركزات الطماطم – مجففات الطماطم – طماطم معلبة بأستخدام عدة طرق .